はじめたきっかけ
多分水出しアイスコーヒーを作ったりするオシャレでリア充な生活スタイルでは、美味しさを求めて、水にもこだわって取り入れ始めるのだと思います。が、私が水出しアイスコーヒーを取り入れようと思ったのは、夫婦ともに年中ガブガブアイスコーヒーを消費する中買い物で
こうゆうのをスーパーで買ったり、送料考えて安いところを探したりするのが面倒臭かったんです。買い物の度にアイスコーヒー、ビール、チューハイ、牛乳、オレンジジュースなど飲み物を沢山購入しており、めちゃくちゃ重くて、二の腕が鍛えられていました。
あとかさばるペットボトルのゴミを減らしたかったのも理由の一つです。
コーヒーを作って沸かすのは面倒だしと、色々検討していたところ、水出しアイスコーヒーに興味をもちました。買うより安くて、楽になるなら取り入れようと検索。色々な記事を読みましたが、みんな水や豆にこだわっていて、美味しさを追求されています。さすがに誰も水道水そのままで水出しアイスコーヒーをやってますなんて人は見つからず(笑)
沸かして冷ました水を使っている人はいました。私は面倒なんです。沸かして冷ます作業が。それなら買えばいい。で、水出し麦茶に引き続き、試しに水出しコーヒーをやってみました。
水道水で水出しアイスコーヒー使用した豆と方法
ドラッグストアで売っていた1番安い豆をチョイス。アイスコーヒー用でもなく、普通のコーヒー豆(粉)です。
何故この豆をチョイスしたかというと、売っている中で1番安かったからただそれだけです。1袋200円ほどでかなりコスパ良いですが色々なコーヒーを試していくうちに味はイマイチだったなと知りました(笑)
100均のだしパック(紙製)にコーヒー35ｇ入れてそれを2つ、容器に入れ、水道水を注いで冷蔵庫で1日置いています。
こうゆうアイスコーヒー用の容器を買うことも検討しましたが、とりあえず家であるものでやってみようと思いました。あと、多分私このフィルターの網を洗うのが面倒になるなと思ったのも購入に至らなかった理由です(笑)
空の容器に備長炭を入れておき、無漂白のコーヒーフィルターにコーヒーの粉(目分量50ｇくらい？)を入れセットします。そのまま水道水をコーヒーの粉の上から注ぎ蓋をして一晩そのまま冷蔵庫に入れておきます。
備長炭は炊飯や麦茶色々使っています。備長炭を使わない時より味がまろやかになっているように思います。水道水のカルキ臭さがなくなります。浄水、備長炭で検索してみてください。安上がりで浄水効果が無くなっても脱臭に使えたり、土の肥料になったり使い道が幅広くて気に入っています。
飲む時にフィルターを取って、家にあるグラスにフィルターごと粉を入れて、そのまま冷蔵庫やトイレの脱臭材として粉を使っています。
この方法に変えてからは粉が混ざったり、容器の下に沈殿することもなく、使用済みのコーヒーの粉も取りやすくなりました。
この容器、食洗機も使えて洗いやすく気に入っていますが我が家の冷蔵庫ではドアポケットの奥にしか入らないのが残念。
こっちの容器はドアポケットに入ります。持ち手がある容器が使いにくかったので持ち手無し、食洗機で洗える、口が大きい、ドアポケットに入る、ガラス製、手頃な値段でこちらの容器を選びました。
買っていた時と水出しアイスコーヒーのコスパ比較
大体コーヒー豆1袋で5リットル分のアイスコーヒーが作れました。この豆は200円ほどだったので1Ｌ当たりのコストは40円程で出来ました。
買っていた時は1リットル100円前後だったのでコスパは水出しアイスコーヒーの方が安く出来ました。ただこれは選ぶ豆の種類によって大分変わってくると思います。
肝心のお味はどうでしょう？
味は私はボトルや紙パックで買っていたアイスコーヒーより気に入っています。旦那もこれで全然大丈夫とのことだったので、アイスコーヒーを買うのをやめて水出しに変更！これで買い物の重さとおさらば出来、ちょっとコストも下がるし、かさ張るゴミも減ったので試してみてよかったです。
今まで購入した中で美味しいと思った水出しアイスコーヒーに使ったコーヒー粉
これは完全に私の好みなのですがスーパーで購入できる物でおっ！これは美味しいと感じた物を記録しています。
トップバリュ オーガニック＆フェアトレード グアテマラブレンド レギュラーコーヒー
イオンで買いました。400円くらいでした。オーガニックとかフェアトレードとかって値段が高いけど、これは程よい価格で味も美味しいなと感じたのでイオンに行った時は購入しています。我が家の好みの濃さでは1袋で3～4リットルくらいのアイスコーヒーになります。1リットルで約100円のコスパです。
美味しくなかったコーヒー粉
業務スーパーのアイスコーヒー用の水色の袋の豆です。香りもあまりなく煮出してから冷やす用なのか水出しアイスコーヒーには向いてなかったです。
初めて買った200円の安いやつもあんまり美味しくなかったですね。
粉により香りや風味が違うので色んな種類の粉を試して楽しんでいます。
ミルクコーヒーも美味しい
同じ要領で水ではなく牛乳にコーヒー粉を一晩入れて置いておくとミルクコーヒーが出来ます。私はコーヒーフィルターに粉を入れて口を折って粉が出てこないようにして自分でパックを作って牛乳の中に少しの砂糖と一緒に入れています。
ミルクコーヒーの容器もありますが、私はHARIOのピクルスポットが活用の幅が広くてお気に入り。計量カップとしても使えるし、ブレンダーが直接入るので、マヨネーズを作ったり、ドレッシングや玉ねぎ麹を作ったり、幅広く活用できます。
使い終わったコーヒーがらを活用
- フィルターのままグラスに入れて冷蔵庫の脱臭剤として使用します
- フィルターのまま容器に入れて、トイレの脱臭剤として使用します
- 新しいコーヒーがらが出たら新しいコーヒーがらは冷蔵庫かトイレへ、冷蔵庫やトイレに使ったものは庭の土に生ゴミと一緒に埋めています
これで冷蔵庫やトイレの脱臭剤は買わなくてすみ、出たゴミも庭の土に埋めてしまうのでゴミも増えないという仕組みが我が家は定着しました。
まとめ
水道水の水出しアイスコーヒーを試しにやってみましたが味も手間も改善され気に入っています。色々な豆を試し違いを楽しんでいこうと思います。
ネットでも買えますが割高ですね。
買い物が楽になりペットボトルのゴミも減らす事が出来て、保存もかさばらないので我が家は水出しアイスコーヒーを続けています。
今家のゴミを減らす事にチャレンジ中です。
コーヒーフィルターも使い捨てでないものを選びたいけど今はこの無漂白の紙製のフィルターが消臭剤として使ったりする用途を考えても使いやすいので当面このままでいこうと思っています。
コーヒーも量り売りで購入したりしてゴミを減らせる買い方がありそうですがまだそこまで手が回っていないのが現状です。
何か少しでも参考になれば嬉しいです。最後まで読んでいただきありがとうございました。
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